Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahal

Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahal

Siapa sih yang gak tahu churros? Camilan renyah asal Spanyol ini sudah sangat populer di Indonesia. Sebenarnya, churros termasuk jenis donat, tapi bentuknya lonjong dan bergerigi.

Menemukan tempat yang menjual churros terbilang mudah, tapi harganya agak bikin kantong menjerit. Nah, membuatnya sendiri bakal membuatmu jadi lebih hemat.

Terbilang mudah, berikut resep churros homemade enak dan gurih yang bisa kamu tiru.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi tepung terigu (IDN Times/Maudy)

Bahan utama:

  • 150 gram tepung protein sedang
  • 50 gram butter
  • 2 butir telur
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • sejumput garam

Bahan taburan:

  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt gula halus

Bahan saus cokelat:

  • 100 gram cokelat hitam batang
  • 50 ml susu cair
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 1 sdm minyak sayur

2. Aduk butter dan tepung hingga kalis

Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahalcookingclassy.com

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air ke dalamnya. Panaskan sampai mendidih, lalu masukkan butter dan garam. Aduk sesekali sampai butter meleleh dan mendidih sedikit.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan aduk sampai adonan kalis. Matikan api dan biarkan sampai hangat. Tambahkan telur dan langsung aduk dengan spatula sampai adonan gak terlalu lembek.

Baca Juga: Resep Donat ala J.CO yang Empuk dan Lumer di Mulut, Menggigit!

3. Goreng churros sampai kuning kecokelatan

Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahalyuppiechef.com

Jika adonan sudah jadi, masukkan ke dalam pipping bag dan gunting bagian ujungnya. Masukkan kembali ke dalam pipping bag yang sudah diberi spuit berbentuk bintang.

Setelah itu, panaskan minyak sampai mendidih. Spuitkan adonan churros ke dalam minyak sepanjang 10 cm atau sesuai selera.

Biarkan churros tergoreng sampai kuning kecokelatan. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tuntas.

BACA JUGA  Bukan Pelaku '19 Detik', 10 Foto Kece Joshua March yang Bikin Meleleh

4. Sajikan churros dengan saus cokelat

Resep Bikin Churros Homemade, Seenak di Kafe-kafe Mahalbakerbettie.com

Sembari menunggu churros sedikit dingin, buat saus cokelatnya. Sisir cokelat batang dengan pisau terlebih dahulu sampai menjadi serpihan kecil. Kemudian, lelehkan cokelat dengan teknik merebus mangkuk di atas air mendidih.

Selanjutnya, masukkan susu cair, gula merah, dan larutan tepung maizena ke dalamnya. Aduk hingga mengental, lalu angkat.

Sajikan churros dengan taburan cokelat dan gula halus bubuk, lalu beri cocolan saus cokelat di sebelahnya.

Nah, itulah cara mudah membuat churros ala rumahan dengan rasa yang nikmat. Gurihnya pas, perpaduan dengan saus cokelatnya pun klop banget. Dijamin rasanya seenak di kafe-kafe, deh. Selama mencoba!

Baca Juga: Resep Donat Bomboloni Cokelat Tanpa Mixer, Anti Kempes dan Empuk

Sumber: IDNTimes

admpintas

Read Previous

Viral Lamaran Gadis Malangke Barat, Uang Panai Rp 300 Juta hingga Rumah 3 M

Read Next

Kepala Desa Terjerat Kasus Asusila, Korbannya Anak Tim Suksesnya

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *